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“青年启航”将服务做到超值 将重复做出色彩
酒店动态 | 发布时间:2019-07-11 03:40:55 浏览:31 次

 

从客人转变为服务人员,从“要”转变为“给”。620日,来自虹口区、青浦区和杨浦区的启航青年们在上海宝隆宾馆体验了一次职业身份和行为的双重转变。

宾馆饭店是接待内外宾客的重要场所,也是展示城区文明形象的重要窗口之一。

平凡之路 卓越人生

活动开始之前,大屏幕循环播放的宝隆宾馆宣传片就给青年留下的深刻印象。随后,酒店副总经理朱伟华女士对前来参加活动的启航青年详细地介绍了酒店的历史和企业文化,她介绍到:去年是宝隆宾馆成立三十周年,三十年来,宝隆人始终秉承着“团结奉献·赶超一流·全心投入·追求卓越”的企业文化,其中,何怡荣获了“上海市劳动模范”称号、周建华荣获了“上海工匠”称号。青年们正好借此机会可以近距离观察到酒店前台、服务员在压力之下如何有条不紊地向宾客提供优质周到的服务,如何在平凡的工作岗位上取得不平凡的成绩。

简单工作 匠心致胜

行政人事总监顾珏,培训副经理陈晓烨,总经理秘书李睿琦带领启航青年们进入酒店总统套房、行政大床房、健身中心、董事会议室和五个不同风格的时尚餐厅和酒吧,“上海工匠”——行政总厨周建华亲自带领青年们走进酒店主厨房。现场观看不同岗位服务人员的实际工作特点,切身体验真实工作环境。

在青年们了解了各类岗位的不同工作要求和内容后,酒店工作人员教大家尝试了口布折花的制作。参观青年陈启慧说:“没想到折一个美观的餐巾杯花需要注意到这么多细节。”体验餐厅服务员的参观青年陈启慧补充道:“光记住顺序就很不容易了,而且在实际工作还有时间限制,这份工作看着不起眼但其实很重要,直接影响客人对餐厅的第一印象。看来任何行业与职业想做到顶尖都不是轻易的事情。”

掌握技能 事半功倍

在互动环节,总经理秘书李睿琦为青年们介绍了宝隆宾馆独具企业特色的培训方式,而青年们也在现场积极的向HR咨询相关问题,进行自荐,总经理秘书也以考官和用人单位的身份,为青年们答疑解惑,提供面试建议,在轻松、实用、“接地气”的模拟实战和互动氛围中,有效提升青年们的求职能力。

随后,客户关系经理史明园在吧台区域教导了青年们三款简单的调酒,并展示了一款自创的红茶鸡尾酒,青年们对这一环节兴趣非凡,参观青年戴善明表示自己想学习调酒已经很长时间了,能够得到这样的一个学习机会让他感到受益匪浅。

通过这次参观,启航青年们不仅体验了服务业的岗位,提升了职业技能,还在资深服务业从业人员的引导下明确了“工作无小事”的职业态度和职业素养,在与HR的互动中,求职意识和面试技巧也得到了增强。

在接下来的三个月里,上海市就业促进中心将积极推进“三位一体”的职业体验活动,走访多家知名企业,组织更多岗位体验活动,服务更多求职青年,为青年与企业搭建起面对面的接触平台,实现求职青年与用人企业的共赢发展。

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